412.101.220.07 Ordinanza della SEFRI del 7 dicembre 2004 sulla formazione professionale di base Addetta di cucina/Addetto di cucina
412.101.220.07 Ordonnance du SEFRI du 7 décembre 2004 sur la formation professionnelle initiale d'employée en cuisine/employé en cuisine
Art. 5 Competenza metodologica
La competenza metodologica comprende:
- a.
- tecniche di lavoro e risoluzione di problemi;
- b.
- capacità di analisi e sintesi a livello teorico e operativo;
- c.
- strategie d’apprendimento;
- d.
- strategie d’informazione e di comunicazione;
- e.
- tecniche di presentazione.
Art. 5 Compétences méthodologiques
Les compétences méthodologiques concernent les domaines suivants:
- a.
- techniques de travail et résolution de problèmes;
- b.
- approche et action interdisciplinaires axées sur les processus;
- c.
- stratégies d’apprentissage;
- d.
- stratégies d’information et de communication;
- e.
- techniques de présentation.
Il presente documento non è una pubblicazione ufficiale. Fa unicamente fede la pubblicazione della Cancelleria federale. Ordinanza sulle pubblicazioni ufficiali, OPubl.
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