Art. 8 Utilisation de procédures de contrôle documentées

¹ Les autorités compétentes effectuent les contrôles officiels selon des procédures documentées.

² Les procédures comportent des instructions à l’intention du personnel effectuant les contrôles officiels et portent sur les questions relatives aux procédures de contrôle suivantes:

a.: la description des objectifs à atteindre;
b.: les tâches, les compétences et les obligations des personnes chargées des contrôles;
c.: les procédures d’échantillonnage, les méthodes et techniques de contrôle, y compris les analyses, essais et diagnostics en laboratoire, l’évaluation des résultats et les décisions à prendre sur la base de ces derniers;
d.: la vérification de l’adéquation des méthodes d’échantillonnage, des méthodes d’analyse et des tests de détection;
e.: les programmes de contrôle et de surveillance;
f.: les mesures à prendre sur la base des contrôles officiels;
g.: la coopération avec les autres services et divisions compétents;
h.: toute autre activité ou information nécessaire à l’exécution efficace des contrôles officiels.

³ Les autorités d’exécution vérifient leurs contrôles. Si elles constatent des manquements, elles corrigent ou actualisent les procédures.

Art. 8 Utilizzo della procedura di controllo documentata

¹ Le autorità di esecuzione svolgono i controlli ufficiali sulla base di procedure documentate.

² Le procedure includono istruzioni per il personale incaricato dei controlli ufficiali e coprono i seguenti campi di verifica:

a.: la descrizione degli obiettivi da raggiungere;
b.: i compiti, le competenze e gli obblighi delle persone incaricate dei controlli;
c.: le procedure di campionatura, i metodi e le tecniche di controllo incluse le analisi, le prove e le diagnosi di laboratorio, la valutazione dei risultati e le decisioni che ne derivano;
d.: la verifica dell’adeguatezza delle procedure di campionatura e di analisi, nonché dei metodi di test;
e.: i programmi di controllo e sorveglianza;
f.: le misure successive ai controlli ufficiali;
g.: la collaborazione con altri servizi e sezioni competenti;
h.: altre attività o informazioni necessarie per l’esecuzione efficiente dei controlli ufficiali.

³ Le autorità di esecuzione verificano i propri controlli. Se riscontrano carenze nelle procedure, le correggono o le aggiornano.

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