910.124 Ordinance of the FDEA of 11 June 1999 on the Minimum Requirements for Control Procedures of Protected Designations of Origin and Geographical Indications (Ordinance on the Control of PDOs and PGIs)
910.124 Ordonnance du DEFR du 11 juin 1999 sur les exigences minimales relatives au contrôle des appellations d'origine et des indications géographiques protégées (Ordonnance sur le contrôle des AOP et des IGP)
Art. 3
The product specification includes the following requirements essential to the character of the product:
- a.
- requirements with regard to the technical installations (structural requirements); and
- b.
- requirements with regard to the production, processing and refining process (process requirements).
Art. 3 Conditions structurelles et conditions liées au processus
Les contraintes du cahier des charges essentielles à la typicité du produit comprennent:
- a.
- les conditions liées aux installations techniques (conditions structurelles);
- b.
- les conditions liées au processus de production, de transformation ou d’élaboration (conditions liées au processus).
This document is not an official publication. Only the publication of the Federal Chancellery is legally binding.
Ceci n’est pas une publication officielle. Seule la publication opérée par la Chancellerie fédérale fait foi. Ordonnance sur les publications officielles, OPubl.