Art. 4 Foodstuffs

¹ Foodstuffs are all substances or products that are intended or may reasonably be expected to be consumed by human beings in a processed, partly processed or unprocessed state.

² Foodstuffs also include:

a.: drinks, including water, intended for human consumption;
b.: chewing gum;
c.: all substances that are intentionally added to foodstuffs in the course of their manufacture, processing or treatment.

³ The following are not foodstuffs:

a.: animal feed;
b.: living animals, unless they are prepared for the placing on the market for human consumption;
c.: plants prior to harvesting;
d.: medicinal products;
e.: cosmetics;
f.: tobacco and tobacco products;
g.: narcotics and psychotropic substances;
h.: residues and contaminants.

Art. 4 Lebensmittel

¹ Lebensmittel sind alle Stoffe oder Erzeugnisse, die dazu bestimmt sind oder von denen sich vernünftigerweise vorhersehen lässt, dass sie in verarbeitetem, teilweise verarbeitetem oder unverarbeitetem Zustand von Menschen aufgenommen werden.

² Als Lebensmittel gelten auch:

a.: Getränke einschliesslich Wasser für den menschlichen Konsum;
b.: Kaugummi;
c.: alle Stoffe, die dem Lebensmittel bei seiner Herstellung, Verarbeitung oder Bearbeitung absichtlich zugesetzt werden.

³ Nicht als Lebensmittel gelten:

a.: Futtermittel;
b.: lebende Tiere, soweit sie nicht für das Inverkehrbringen zum menschlichen Konsum hergerichtet worden sind;
c.: Pflanzen vor dem Ernten;
d.: Arzneimittel;
e.: kosmetische Mittel;
f.: Tabak und Tabakerzeugnisse;
g.: Betäubungsmittel und psychotrope Stoffe;
h.: Rückstände und Kontaminanten.

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