Nella presente ordinanza si intende per:

a.

territorio d’importazione: il territorio svizzero, incluse le enclavi doganali svizzere (Samnaun e Sampuoir) e le enclavi doganali estere (Principato del Liechtenstein, Büsingen e Campione);

b.

Paesi terzi: tutti i Paesi eccetto gli Stati membri dell’UE, l’Islanda e la Norvegia;

c.

prodotti animali:

1.

derrate alimentari di origine animale o contenenti una parte di derrate alimentari di origine animale,

2.

sottoprodotti di origine animale,

3.¹⁴

sperma, ovuli ed embrioni animali destinati alla riproduzione;

d.¹⁵

sottoprodotti di origine animale:

1.

corpi di animali e carcasse nonché le loro parti, di cui non è consentito il consumo o che sono stati esclusi dalla catena alimentare,

2.

prodotti di origine animale e resti alimentari ai sensi dell’articolo 3 lettera p dell’ordinanza del 25 maggio 2011¹⁶ concernente i sottoprodotti di origine animale (OSOAn), di cui non sia consentito il consumo o che siano stati esclusi dalla catena alimentare,

3.

sperma, ovuli ed embrioni animali a destinazione diversa della riproduzione;

e.

certificato sanitario: documento che attesta la provenienza di una partita nonché l’ottemperanza ai requisiti di polizia sanitaria, di protezione degli animali e di igiene delle derrate alimentari;

f.¹⁷

documento sanitario comune di entrata (DSCE): documento di cui agli articoli 56–58 del regolamento (UE) 2017/625¹⁸, che viene impiegato per notificare le partite al posto di ispezione frontaliero e per registrare il risultato dei controlli e le misure del servizio veterinario di confine riguardanti le partite;

g.¹⁹

«Trade Control and Expert System» (TRACES): un sistema integrato nel sistema di trattamento delle informazioni per i controlli ufficiali dell’UE secondo gli articoli 131–136 del regolamento (UE) 2017/625;

g^bis.²⁰

sistema «e-dec»: sistema elettronico di elaborazione dei dati fornito dall’Ufficio federale della dogana e della sicurezza dei confini (UDSC)²¹ per la dichiarazione doganale in virtù dell’articolo 28 capoverso 2 della legge del 18 marzo 2005²² sulle dogane (LD);

h.²³

partita: un numero di animali o una quantità di prodotti animali della stessa specie o classe o con la stessa descrizione, per i quali vale lo stesso certificato sanitario o lo stesso altro documento di accompagnamento, trasportati con lo stesso mezzo di trasporto, provenienti dallo stesso luogo di provenienza, destinati alla stessa azienda di destinazione;

i.

lettera o pacco: partita secondo l’articolo 2 lettera c o d della legge del 17 dicembre 2010²⁴ sulle poste;

j.

importazione: introduzione permanente o temporanea di animali e prodotti animali nel territorio d’importazione, ad eccezione dei trasporti a scopo di transito secondo l’articolo 6 lettera i della legge del 18 marzo 2005²⁵ sulle dogane (LD);

k.

importatore: persona fisica o giuridica responsabile di un’importazione, definita come importatore in un eventuale DSCE²⁶;

l.

persona soggetta all’obbligo di dichiarazione: persona secondo l’articolo 26 LD;

m.

impresa che presta servizi di sdoganamento: impresa che, su incarico degli esercenti di aeroporti, garantisce il collegamento tra le compagnie aeree e le imprese di spedizione (handling agent);

n.

azienda di destinazione: azienda nel luogo in cui devono essere trasportati gli animali o i prodotti animali, definita come azienda di destinazione in un eventuale DSCE;

o.²⁷

posto d’ispezione frontaliero: luogo, con le relative strutture, in cui vengono effettuati i controlli veterinari di confine;

p.

esportatore: persona fisica o giuridica responsabile dell’esportazione.