¹ Nelle aziende detentrici di pollame da sorvegliare l’avicoltore preleva, seguendo le istruzioni del servizio veterinario cantonale, campioni di:

a.

animali da allevamento:

1.

per i pulcini di un giorno, tra il primo e il terzo giorno di vita,

2.

all’età di 4–5 settimane,

3.

all’età di 15–20 settimane, in ogni caso al più tardi 2 settimane prima del trasferimento nella stalla per galline ovaiole,

4.

ogni 3 settimane durante il periodo di deposizione;

b.

galline ovaiole:

1.

all’età di 15–20 settimane, in ogni caso 2 settimane prima del trasferimento nella stalla per galline ovaiole,

2.

ogni 15 settimane durante il periodo di deposizione, per la prima volta tra la 22^a e la 26^a settimana di vita;

c.

animali da ingrasso: a partire da 3 settimane prima della macellazione.

² L’avicoltore deve prelevare campioni da tutti gli effettivi della sua azienda detentrice di animali.

³ In deroga al capoverso 1 lettera a numero 4 possono essere prelevati e analizzati campioni nell’incubatoio, se gli animali sgusciati sono destinati alla vendita all’interno del Paese. L’analisi deve avvenire almeno ogni tre settimane.

⁴ In deroga al capoverso 2 per gli animali da ingrasso è sufficiente un prelievo di campioni una volta l’anno da tutti gli effettivi detenuti in quel momento, purché durante un anno tutti gli effettivi siano risultati negativi al test delle salmonelle.