910.124 Ordinanza del DEFR dell' 11 giugno 1999 sulle esigenze minime relative al controllo delle denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche protette (Ordinanza sul controllo delle DOP e delle IGP
910.124 Verordnung des WBF vom 11. Juni 1999 über die Mindestanforderungen an die Kontrolle der geschützten Ursprungsbezeichnungen und geografischen Angaben (Verordnung über die Kontrolle der GUB und GGA)
Art. 1 Esigenze minime relative al controllo
L’organismo di certificazione deve:
- a.3
- procedere alla prima abilitazione di tutte le imprese di produzione, di tra-sformazione o di elaborazione;
- b.
- verificare i flussi delle merci;
- c.
- controllare l’uso corretto dei marchi di rintracciabilità;
- d.
- garantire che le esigenze relative al processo di produzione, di trasformazione o di elaborazione (esigenze relative al processo) siano rispettate;
- e.
- sovrintendere al test del prodotto finale.
Art. 1 Mindestanforderungen an die Kontrolle
Die Zertifizierungsstelle muss:
- a.3
- eine Erstzulassung sämtlicher Produktions-, Verarbeitungs- oder Veredelungsunternehmen durchführen;
- b.
- die Warenflüsse überprüfen;
- c.
- die korrekte Verwendung der Rückverfolgbarkeitszeichen kontrollieren;
- d.
- sicherstellen, dass die Prozessanforderungen respektiert werden;
- e.
- den Test des Endproduktes überwachen.
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