Art. 4 Volume delle scorte obbligatorie di alimenti ricchi di energia e di proteine

¹ Il quantitativo delle seguenti merci depositate copre il fabbisogno medio della popolazione svizzera per i periodi sotto indicati:

a.: alimenti ricchi di energia: 3 mesi;
b.: alimenti ricchi di proteine: 2 mesi.

² Il quantitativo totale degli alimenti ricchi di energia è costituito per almeno la metà da grano tenero, che può essere utilizzato sia per l’alimentazione umana sia a scopo foraggero.

³ Sono ammessi anche i seguenti alimenti ricchi di energia:

a.: orzo;
b.: granturco;
c.: avena fino a un massimo del 4 per cento rispetto al quantitativo totale;
d.: segale fino a un massimo del 4 per cento rispetto al quantitativo totale;
e.: rotture di riso fino a un massimo del 4 per cento rispetto al quantitativo totale.

⁴ Sono ammessi i seguenti alimenti ricchi di proteine:

a.: farina di estrazione di soia;
b.: residui solidi di girasole e colza fino a un massimo del 4 per cento rispetto al quantitativo totale;
c.: glutine di granturco e proteine di patate fino a un massimo del 4 per cento rispetto al quantitativo totale;
d.: sementi per fave di soia, colza e girasoli fino a un massimo del 4 per cento rispetto al quantitativo totale;
e.: piselli fino a un massimo del 2 per cento rispetto al quantitativo totale.

Art. 4 Pflichtlagermenge an Energie- und Proteinträgern

¹ Die Gesamtmenge der folgenden eingelagerten Waren muss den durchschnittlichen Bedarf der Schweizer Bevölkerung für die nachstehend aufgeführte Dauer decken:

a.: Energieträger: 3 Monate;
b.: Proteinträger: 2 Monate.

² Die Gesamtmenge der Energieträger muss mindestens zur Hälfte aus Weichweizen bestehen, der sowohl zur menschlichen Ernährung als auch zu Futterzwecken eingesetzt werden kann.

³ Folgende weitere Energieträger sind zugelassen:

a.: Gerste;
b.: Mais;
c.: Hafer zu maximal 4 Prozent der Gesamtmenge;
d.: Roggen zu maximal 4 Prozent der Gesamtmenge;
e.: Bruchreis zu maximal 4 Prozent der Gesamtmenge.

⁴ Folgende Proteinträger sind zugelassen:

a.: Sojaextraktionsschrot;
b.: Sonnenblumen- und Rapsschrot zu maximal 4 Prozent der Gesamtmenge;
c.: Maisgluten und Kartoffelprotein zu maximal 4 Prozent der Gesamtmenge;
d.: Saatgut für Sojabohnen, Raps und Sonnenblumen zu maximal 4 Prozent der Gesamtmenge;
e.: Erbsen zu maximal 2 Prozent der Gesamtmenge.

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