Ordinanza dell’USAV dell'8 novembre 2021 concernente la protezione degli animali nella macellazione (OPAnMac)
Verordnung des BLV vom 8. November 2021 über den Tierschutz beim Schlachten (VTSchS)
1 I decapodi devono essere uccisi contemporaneamente allo stordimento o immediatamente dopo.
2 L’uccisione può avvenire per immersione in acqua bollente o per distruzione meccanica del sistema nervoso.
1 Panzerkrebse sind gleichzeitig mit oder unmittelbar nach der Betäubung zu töten.
2 Die Tötung nach der Betäubung kann durch Eintauchen in kochendes Wasser oder durch mechanische Zerstörung des Nervensystems erfolgen.
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