412.101.221.06 Ordinanza della SEFRI del 5 maggio 2009 sulla formazione professionale di base Cuoca/Cuoco con attestato federale di capacità (AFC)
412.101.221.06 Verordnung des SBFI vom 5. Mai 2009 über die berufliche Grundbildung Köchin/Koch mit eidgenössischem Fähigkeitszeugnis (EFZ)
Art. 6 Competenza sociale e personale
La competenza sociale e personale comprende conoscenze e capacità nei seguenti ambiti:
- a.
- autonomia e senso di responsabilità;
- b.
- apprendimento continuo;
- c.
- capacità di comunicare;
- d.
- capacità di gestire i conflitti;
- e.
- capacità di lavorare in gruppo;
- f.
- forme comportamentali;
- g.
- capacità di lavorare sotto pressione;
- h.
- capacità di lavorare tutelando la propria salute.
Art. 6 Sozial- und Selbstkompetenz
Die Sozial- und Selbstkompetenz umfasst Kenntnisse und Fähigkeiten in folgenden Bereichen:
- a.
- eigenverantwortliches Handeln;
- b.
- lebenslanges Lernen;
- c.
- Kommunikationsfähigkeit;
- d.
- Konfliktfähigkeit;
- e.
- Teamfähigkeit;
- f.
- Umgangsformen;
- g.
- Belastbarkeit;
- h.
- gesundheitsorientiert Arbeiten.
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