822.115.4 Ordonnance du DEFR du 21 avril 2011 concernant les dérogations à l'interdiction du travail de nuit et du dimanche pendant la formation professionnelle initiale
822.115.4 Ordinanza del DEFR del 21 aprile 2011 sulle deroghe al divieto del lavoro notturno e domenicale durante la formazione professionale di base
Art. 6 Branche de la technologie des denrées alimentaires
1 Les dispositions s’appliquent aux formations professionnelles initiales suivantes:
- a.9
- technologue en denrées alimentaires CFC;
- b.
- praticienne en denrées alimentaires AFP/praticien en denrées alimentaires AFP.
2 Les dispositions suivantes s’appliquent à l’occupation la nuit de personnes en formation dans le domaine spécifique produits de boulangerie:10
- a.
- les personnes en formation âgées d’au moins 16 ans révolus sont autorisées à travailler au maximum cinq nuits par semaine et au maximum 90 nuits par an, dont 25 nuits jusqu’à 1 heure et 25 nuits à partir de 3 heures;
- b.
- les personnes en formation âgées d’au moins 17 ans révolus sont autorisées à travailler au maximum cinq nuits par semaine et au maximum 100 nuits par an, dont 25 nuits jusqu’à 1 heure et 25 nuits à partir de 3 heures;
- c.
- une période de travail de nuit peut durer six semaines consécutives au maximum;
- d.
- une période de travail de nuit doit être suivie d’une période de travail de jour d’une durée au moins égale.
3 Les dispositions suivantes s’appliquent à l’occupation la nuit de personnes en formation dans les autres domaines spécifiques:11
- a.
- les personnes en formation âgées d’au moins 16 ans révolus sont autorisées à travailler au maximum cinq nuits par semaine et au maximum 50 nuits par an, dont douze nuits jusqu’à 1 heure et douze nuits à partir de 3 heures;
- b.
- les personnes en formation âgées d’au moins 17 ans révolus sont autorisées à travailler au maximum cinq nuits par semaine et au maximum 60 nuits par an, dont quinze nuits jusqu’à 1 heure et quinze nuits à partir de 3 heures;
- c.
- une période de travail de nuit peut durer six semaines consécutives au maximum;
- d.
- une période de travail de nuit doit être suivie d’une période de travail de jour d’une durée au moins égale.
Art. 6 Tecnologia alimentare
1 Le disposizioni si applicano alle seguenti formazioni professionali di base:
- a.9
- tecnica alimentarista AFC/tecnico alimentarista AFC;
- b.
- addetta alimentarista CFP/addetto alimentarista CFP.
2 Per l’occupazione notturna di persone in formazione nell’orientamento prodotti da forno si applicano le seguenti disposizioni:10
- a.
- le persone in formazione a partire dai 16 anni compiuti sono autorizzate a lavorare al massimo cinque notti alla settimana e al massimo 90 notti all’anno, di cui 25 notti al più tardi fino alle 01.00 e 25 notti al più presto a partire dalle 03.00;
- b.
- le persone in formazione a partire dai 17 anni compiuti sono autorizzate a lavorare al massimo cinque notti alla settimana e al massimo 100 notti all’anno, di cui 25 notti al più tardi fino alle 01.00 e 25 notti al più presto a partire dalle 03.00;
- c.
- un periodo di lavoro notturno può durare al massimo sei settimane consecutive;
- d.
- un periodo di lavoro notturno deve essere seguito da un periodo di lavoro diurno di durata almeno equivalente.
3 Per l’occupazione notturna di persone in formazione negli altri orientamenti si applicano le seguenti disposizioni:11
- a.
- le persone in formazione a partire dai 16 anni compiuti sono autorizzate a lavorare al massimo cinque notti alla settimana e al massimo 50 notti all’anno, di cui 12 notti al più tardi fino alle 01.00 e 12 notti al più presto a partire dalle 03.00;
- b.
- le persone in formazione a partire dai 17 anni compiuti sono autorizzate a lavorare al massimo cinque notti alla settimana e al massimo 60 notti all’anno, di cui 15 notti al più tardi fino alle 01.00 e 15 notti al più presto a partire dalle 03.00;
- c.
- un periodo di lavoro notturno può durare al massimo sei settimane consecutive;
- d.
- un periodo di lavoro notturno deve essere seguito da un periodo di lavoro diurno di durata almeno equivalente.
Ceci n’est pas une publication officielle. Seule la publication opérée par la Chancellerie fédérale fait foi. Ordonnance sur les publications officielles, OPubl.
Il presente documento non è una pubblicazione ufficiale. Fa unicamente fede la pubblicazione della Cancelleria federale. Ordinanza sulle pubblicazioni ufficiali, OPubl.