1 Les truffes et la pâte à truffes sont un mélange de composants du lait, de cacao et de sucres.
2 L’adjonction des fruits oléagineux tels que noix, noisettes, amandes et pistaches ainsi que de spiritueux est admise; ceux-ci doivent être mentionnés dans la dénomination spécifique.
1 I tartufi o la pasta per tartufi sono una miscela di componenti del latte, cacao e sorte di zuccheri.
2 È possibile aggiungere semi oleaginosi quali noci, nocciole, mandorle o pistacchi e bevande spiritose, che devono figurare nella denominazione specifica.
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