Art. 1 Dénomination et profil de la profession

¹ La dénomination officielle de la profession est spécialiste en hôtellerie.

² Les spécialistes en hôtellerie se distinguent notamment par les activités et les comportements suivants:

a.: ils sont conscients de l’importance des travaux d’entretien et de lingerie ainsi que des tâches organisationnelles, y compris la logistique;
b.: ils exécutent ces tâches de manière autonome;
c.: ils participent aux activités de ravitaillement et aident à l’accueil;
d.: ils pensent et agissent conformément à la gestion d’entreprise, sont axés sur les hôtes et le travail d’équipe;
e.: ils maîtrisent les principes de l’hygiène, de la sécurité au travail et de la protection de la santé dans le cadre de leurs activités.

Art. 1 Denominazione della professione e profilo professionale

¹ La denominazione professionale è impiegata d’albergo/impiegato d’albergo.

² Il profilo professionale dell’impiegato d’albergo implica in particolare i seguenti comportamenti e attività:

a.: consapevolezza dell’importanza dei lavori di manutenzione, di pulizia dell’azienda, della cura della biancheria nonché dei compiti organizzativi e della logistica;
b.: svolgimento di queste mansioni in maniera autonoma;
c.: collaborazione nel campo della ristorazione e alla ricezione;
d.: modo di pensare e di agire improntato al servizio degli ospiti, al lavoro d’équipe e ai principi di economia aziendale;
e.: conoscenza dei principi di igiene, di sicurezza sul lavoro e di protezione della salute nell’ambito della propria attività.

Ceci n’est pas une publication officielle. Seule la publication opérée par la Chancellerie fédérale fait foi. Ordonnance sur les publications officielles, OPubl.
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