¹ Le vétérinaire cantonal dirige la lutte contre les épizooties. Pour détecter précocement, prévenir et régler les cas d’épizooties, ses tâches sont notamment les suivantes:⁷¹⁷

a.

surveiller l’exécution de ce qui a été ordonné dans le domaine de la police des épizooties;

b.

instruire les organes de la police des épizooties et diriger les cours d’introduction pour marchands de bétail;

c.

surveiller le trafic d’animaux, de produits animaux, de semence et d’embryons;

d.⁷¹⁸

surveiller les troupeaux du point de vue de la police des épizooties et veiller à la réalisation des contrôles dans les exploitations d’animaux de rente selon l’art. 292a; il peut ordonner à cet effet que des mesures servant au diagnostic, à la prophylaxie ou au traitement soient obligatoirement appliquées dans certains troupeaux ou par régions;

d^bis.⁷¹⁹

ordonner les mesures nécessaires sur le plan de la détection précoce et de la surveillance des épizooties visées dans la présente ordonnance et d’autres maladies animales transmissibles au sens de l’art. 1, al. 1, LFE;

e.

surveiller l’insémination artificielle et le transfert d’embryons du point de vue de la police des épizooties;

f.

recueillir les données et les informations relatives aux troupeaux nécessaires à la lutte contre les épizooties;

g.

ordonner des restrictions de police des épizooties visant le commerce des denrées alimentaires;

h.

veiller à l’infrastructure technique de la lutte contre les épizooties;

i.⁷²⁰

autoriser les unités d’élevage, les centres d’insémination, les centres de stockage de semence, les laboratoires de tri et les autres installations de traitement de semence, les équipes de prélèvement et de production d’embryons, ainsi que les établissements qui traitent ou stockent des cellules et des embryons, les usines ou établissements d’élimination de sous-produits animaux, les marchés de bétail et les autres établissements ou manifestations semblables si un agrément est requis pour le commerce transfrontalier d’animaux et de produits animaux; l’OSAV peut fixer les critères et la procédure d’agrément dans des dispositions techniques.

j.⁷²¹

il saisit dans ASAN le numéro d’autorisation, le nom, l’adresse et les activités autorisées de tous les établissements visés à la let. i.

² Les cantons peuvent confier au vétérinaire cantonal d’autres fonctions rentrant dans son champ d’activité.