Art. 1 Gegenstand und Geltungsbereich

¹ Diese Verordnung umschreibt folgende Lebensmittel, legt die Anforderungen an sie fest und regelt deren besondere Kennzeichnung und Anpreisung:

a.

natürliches Mineralwasser und Quellwasser;

b.

Fruchtsaft;

c.

Gemüsesaft;

d.

Fruchtnektar;

e.

aromatisierte Getränke, Sirup, coffeinhaltige Getränke;

f.

Kaffee, Kaffee-Ersatzmittel, Tee, entkoffeinierter Tee, Mate, Kräuter- und Früchtetee;

g.

alkoholische Getränke, einschliesslich ihrer Entsprechungen ohne oder mit geringem Alkoholgehalt:

1.: Bier, alkoholfreies Bier,
2.: Wein, Schaumwein,
3.: alkoholfreier Wein, alkoholfreier Schaumwein,
4.: Traubenmost, Likörwein,
5.: weinhaltige Getränke,
6.: Obstwein, alkoholfreier Obstwein,
7.: Kernobstsaft im Gärstadium, Fruchtwein,
8.: Honigwein (Met),
9.: Spirituosen.

² Sie gilt nicht für Trinkwasser, das in der Verordnung des EDI vom 16. Dezember 2016² über Trinkwasser sowie Wasser in öffentlich zugänglichen Bädern und Duschanlagen (TBDV) geregelt ist.

² SR 817.022.11

Art. 1 Oggetto e campo di applicazione

¹ La presente ordinanza definisce le seguenti derrate alimentari, ne stabilisce i requisiti e ne disciplina la caratterizzazione e la pubblicità particolari:

a.

acqua minerale naturale e acqua sorgiva;

b.

succo di frutta;

c.

succo di verdura;

d.

nettare di frutta;

e.

bevande aromatizzate, sciroppi, bevande contenenti caffeina;

f.

caffè, surrogati di caffè, tè, tè decaffeinato, mate, tè di erbe e di frutti;

g.

bevande alcoliche, incluse le bevande analoghe senza o a basso tenore alcolico:

1.: birra, birra analcolica,
2.: vino, vino spumante,
3.: vino analcolico, vino spumante analcolico,
4.: mosto d’uva, vino liquoroso,
5.: bevande a base di vino,
6.: sidro, sidro analcolico,
7.: succo di frutta a granelli in fase di fermentazione, vini di frutta,
8.: idromele,
9.: bevande spiritose.

² La presente ordinanza non si applica all’acqua potabile, la quale è disciplinata dall’ordinanza del DFI del 16 dicembre 2016² sull’acqua potabile e sulle acque per piscine e docce accessibili al pubblico (OPPD).

² RS 817.022.11

Dies ist keine amtliche Veröffentlichung. Massgebend ist allein die Veröffentlichung durch die Bundeskanzlei.
Il presente documento non è una pubblicazione ufficiale. Fa unicamente fede la pubblicazione della Cancelleria federale. Ordinanza sulle pubblicazioni ufficiali, OPubl.