1 Das Sammeln essbarer Wildpflanzen und ihrer Teile, die in der freien Natur, in Wäldern und auf landwirtschaftlichen Flächen natürlicherweise vorkommen, gilt als Erzeugung im Rahmen der biologischen Landwirtschaft, sofern:
2 Das Sammelgebiet muss geographisch abgegrenzt sein.
3 Die Sammeltätigkeit ist ausführlich zu dokumentieren.
4 Das Kontrollverfahren für Biobetriebe ist sinngemäss anzuwenden.
1 Collection of edible wild plants and plant parts which grow naturally in forests and on agricultural land are deemed to be production within the context of organic farming if:
2 The collection area must be geographically defined.
3 The collection process must be thoroughly documented.
4 The inspection procedure for organic holdings shall be applied as appropriate.
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