Ordonnance du DFI du 16 décembre 2016 sur les boissons - Ordinanza del DFI del 16 dicembre 2016 sulle bevande

Droit interne 8 Santé - Travail - Sécurité sociale 81 Santé

Diritto nazionale 8 Sanità - Lavoro - Sicurezza sociale 81 Sanità

817.022.12 Ordonnance du DFI du 16 décembre 2016 sur les boissons

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817.022.12 Ordinanza del DFI del 16 dicembre 2016 sulle bevande

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Art. 1 Objet et champ d’application

Art. 1 Oggetto e campo di applicazione

Art. 2 Teneur en alcool éthylique et addition de dioxyde de carbone

Art. 2 Tenore di alcool etilico e aggiunta di anidride carbonica

Art. 3 Indications complémentaires

Art. 3 Caratterizzazione complementare

Art. 4 Champ d’application

Art. 4 Campo d’applicazione

Art. 5 Définitions

Art. 5 Definizioni

Art. 6 Exigences

Art. 6 Requisiti

Art. 7 Captage et conditionnement

Art. 7 Captazione e riempimento

Art. 8 Traitements admis et exigences de pureté

Art. 8 Trattamenti ammessi e requisiti di purezza

Art. 9 Dénomination spécifique

Art. 9 Denominazione specifica

Art. 10 Indications complémentaires

Art. 10 Caratterizzazione complementare

Art. 11 Mentions particulières

Art. 11 Menzioni di proprietà particolari

Art. 12 Définition

Art. 12 Definizione

Art. 13 Exigences

Art. 13 Requisiti

Art. 14 Dénomination spécifique

Art. 14 Denominazione specifica

Art. 15 Indications complémentaires et restrictions

Art. 15 Caratterizzazione e restrizioni complementari

Art. 16 Définitions

Art. 16 Definizioni

Art. 17 Traitements et substances autorisés

Art. 17 Trattamenti e sostanze ammessi

Art. 18 Exigences

Art. 18 Requisiti

Art. 19 Dénomination spécifique

Art. 19 Denominazione specifica

Art. 20 Indications complémentaires

Art. 20 Caratterizzazione complementare

Art. 21 Définitions

Art. 21 Definizioni

Art. 22 Exigences

Art. 22 Requisiti

Art. 23 Dénomination spécifique

Art. 23 Denominazione specifica

Art. 24 Indications complémentaires

Art. 24 Caratterizzazione complementare

Art. 25 Définition

Art. 25 Definizione

Art. 26 Traitements et substances autorisés

Art. 26 Trattamenti e sostanze ammessi

Art. 27 Exigences

Art. 27 Requisiti

Art. 28 Dénomination spécifique

Art. 28 Denominazione specifica

Art. 29 Indications complémentaires

Art. 29 Caratterizzazione complementare

Art. 30 Définition

Art. 30 Definizione

Art. 31 Exigences

Art. 31 Requisiti

Art. 32 Dénomination spécifique

Art. 32 Denominazione specifica

Art. 33 Indications complémentaires

Art. 33 Caratterizzazione complementare

Art. 34 Définitions

Art. 34 Definizioni

Art. 35 Exigences

Art. 35 Requisiti

Art. 36 Dénomination spécifique

Art. 36 Denominazione specifica

Art. 37 Définition

Art. 37 Definizione

Art. 38 Exigences

Art. 38 Requisiti

Art. 39 Indications complémentaires

Art. 39 Etichettatura complementare

Art. 40 Définition

Art. 40 Definizione

Art. 41 Exigences

Art. 41 Requisiti

Art. 42 Définition

Art. 42 Definizione

Art. 43 Exigences

Art. 43 Requisiti

Art. 44 Définition

Art. 44 Definizione

Art. 45 Exigences

Art. 45 Requisiti

Art. 46 Définition

Art. 46 Definizione

Art. 47 Exigences

Art. 47 Requisiti

Art. 48 Définition

Art. 48 Definizione

Art. 49 Exigences

Art. 49 Requisiti

Art. 50 Définition

Art. 50 Definizione

Art. 51 Exigences

Art. 51 Requisiti

Art. 52 Définition

Art. 52 Definizione

Art. 53 Exigences

Art. 53 Requisiti

Art. 54 Définition

Art. 54 Definizione

Art. 55 Exigences

Art. 55 Requisiti

Art. 56 Dénomination spécifique

Art. 56 Denominazione specifica

Art. 57 Indications complémentaires

Art. 57 Caratterizzazione complementare

Art. 58 Définitions

Art. 58 Definizioni

Art. 59 Exigences

Art. 59 Requisiti

Art. 60 Dénomination spécifique

Art. 60 Denominazione specifica

Art. 61 Boissons alcooliques

Art. 61 Bevande alcoliche

Art. 62a Coordination de l’exécution

Art. 62a Coordinamento dell’esecuzione

Art. 63 Définition

Art. 63 Definizione

Art. 65 Dénomination spécifique

Art. 65 Denominazione specifica

Art. 66 Indications complémentaires

Art. 66 Caratterizzazione complementare

Art. 67 Définition

Art. 67 Definizione

Art. 68 Exigences

Art. 68 Requisiti

Art. 70 Vin mousseux

Art. 70 Vino spumante

Art. 71 Vin pétillant ou vin perlé

Art. 71 Vino frizzante

Art. 72 Pratiques et traitements admis

Art. 72 Pratiche e trattamenti consentiti

Art. 73 Coupage et assemblage des vins étrangers

Art. 73 Taglio e assemblaggio di vini esteri

Art. 74 Pratiques et traitements supplémentaires pour les vins mousseux, pétillants ou perlés

Art. 74 Pratiche e trattamenti aggiuntivi per il vino spumante o frizzante

Art. 75 Dispositions générales

Art. 75 Disposizioni generali

Art. 76 Dénomination spécifique

Art. 76 Denominazione specifica

Art. 77 Définition

Art. 77 Definizione

Art. 78 Exigences

Art. 78 Requisiti

Art. 79 Dénomination spécifique

Art. 79 Denominazione specifica

Art. 80 Moût de raisin

Art. 80 Mosto d’uva

Art. 81 Moût de raisin partiellement fermenté (bourru, jus de raisins partiellement fermenté)

Art. 81 Mosto d’uva parzialmente fermentato (vino-mosto, succo d’uva parzialmente fermentato)

Art. 82 Moût de raisin concentré

Art. 82 Mosto d’uva concentrato

Art. 83 Moût de raisin concentré rectifié

Art. 83 Mosto d’uva concentrato rettificato

Art. 84 Vin de liqueur

Art. 84 Vino liquoroso

Art. 85 Étiquetage et dénomination spécifique des vins de liqueur

Art. 85 Caratterizzazione e denominazione specifica dei vini liquorosi

Art. 86 Pratiques et traitements œnologiques admis et coupage

Art. 86 Pratiche e trattamenti enologici consentiti nonché taglio

Art. 87 Boissons aromatisées à base de vin

Art. 87 Bevande aromatizzate a base di vino

Art. 88 Cocktails aromatisés à base de vin

Art. 88 Cocktail aromatizzati a base di vino

Art. 89 Vins aromatisés

Art. 89 Vini aromatizzati

Art. 90 Dispositions communes

Art. 90 Disposizioni comuni

Art. 91 Définition

Art. 91 Definizione

Art. 92 Exigences

Art. 92 Requisiti

Art. 93 Dénomination spécifique

Art. 93 Denominazione specifica

Art. 94 Indications complémentaires

Art. 94 Caratterizzazione complementare

Art. 95 Définition

Art. 95 Definizione

Art. 96 Exigences

Art. 96 Requisiti

Art. 97 Dénomination spécifique

Art. 97 Denominazione specifica

Art. 98 Définition

Art. 98 Definizione

Art. 99 Exigence

Art. 99 Requisiti

Art. 100 Dénomination spécifique

Art. 100 Denominazione specifica

Art. 101 Indications complémentaires

Art. 101 Caratterizzazione complementare

Art. 102 Définition

Art. 102 Definizione

Art. 103 Exigences

Art. 103 Requisiti

Art. 104 Dénomination spécifique

Art. 104 Denominazione specifica

Art. 105 Indications complémentaires

Art. 105 Caratterizzazione complementare

Art. 106 Définition

Art. 106 Definizione

Art. 107 Exigences

Art. 107 Requisiti

Art. 108 Définition

Art. 108 Definizione

Art. 109 Alcool éthylique d’origine agricole (alcool de bouche)

Art. 109 Alcool etilico di origine agricola (alcool potabile)

Art. 110 Distillat d’origine agricole

Art. 110 Distillato di origine agricola

Art. 111 Catégorie de boisson spiritueuse

Art. 111 Categoria di bevande spiritose

Art. 112 Adjonction d’alcool

Art. 112 Aggiunta di alcool

Art. 113 Teneur en substances volatiles

Art. 113 Tenore di sostanze volatili

Art. 114 Assemblage

Art. 114 Assemblaggio

Art. 115 Mélange

Art. 115 Miscela

Art. 116 Maturation ou vieillissement

Art. 116 Maturazione o invecchiamento

Art. 117 Réduction

Art. 117 Riduzione

Art. 118 Titre alcoométrique volumique minimal des boissons spiritueuses

Art. 118 Titolo alcolometrico volumico minimo delle bevande spiritose

Art. 119 Édulcoration

Art. 119 Edulcorazione

Art. 120 Aromatisation

Art. 120 Aromatizzazione

Art. 121 Coloration

Art. 121 Colorazione

Art. 123 Whisky ou whiskey

Art. 123 Whisky o whiskey

Art. 124 Boisson spiritueuse de céréales et eau-de-vie de céréales

Art. 124 Bevanda spiritosa di cereali, acquavite di cereali

Art. 125 Eau-de-vie de vin

Art. 125 Acquavite di vino

Art. 126 Brandy ou Weinbrand

Art. 126 Brandy o Weinbrand

Art. 127 Eau-de-vie de marc de raisin ou marc

Art. 127 Acquavite di vinaccia o marc

Art. 128 Eau-de-vie de marc de fruit

Art. 128 Acquavite di residui di frutta

Art. 129 Eau-de-vie de raisin sec ou raisin brandy

Art. 129 Acquavite di uve essiccate o raisin brandy

Art. 130 Eau-de-vie de fruit ou de légume

Art. 130 Acquavite di frutta o di verdure

Art. 131 Eau-de-vie de cidre et de poiré

Art. 131 Acquavite di sidro di mele e di sidro di pere

Art. 132 Eau-de-vie de miel

Art. 132 Acquavite di miele

Art. 133 Eau-de-vie de lie

Art. 133 Acquavite di fecce

Art. 134 Eau-de-vie de bière

Art. 134 Acquavite di birra

Art. 135 Topinambur ou eau-de-vie de topinambour

Art. 135 Topinambur o acquavite di elianto

Art. 136 Eau-de-vie de pomme de terre

Art. 136 Acquavite di patate

Art. 137 Eau-de-vie d’herbes

Art. 137 Acquavite di erbe

Art. 138 Carvi, aquavit

Art. 138 Acquavite di carvi, aquavit

Art. 140 Eau-de-vie de [nom du fruit] obtenue par macération et distillation

Art. 140 Acquavite di [nome del frutto] ottenuta dalla macerazione e dalla distillazione

Art. 141 Geist [nom du fruit ou de la matière première utilisée]

Art. 141 Geist di [nome del frutto o della materia prima impiegata]

Art. 142 Gentiane ou eau-de-vie de gentiane

Art. 142 Genziana o acquavite di genziana

Art. 143 Boissons spiritueuses aromatisées aux baies de genévrier

Art. 143 Bevanda spiritosa al ginepro

Art. 145 Boissons spiritueuses à l’anis

Art. 145 Bevande spiritose all’anice

Art. 146 Pastis

Art. 146 Pastis

Art. 147 Absinthe

Art. 147 Assenzio

Art. 149 Boisson spiritueuse au goût amer ou bitter (Amer, Bitter)

Art. 149 Bevande spiritose di sapore amaro o bitter

Art. 150 Liqueur

Art. 150 Liquore

Art. 151 Crème de [nom du fruit ou de la matière première utilisé]

Art. 151 Crema di [nome del frutto o della materia prima impiegata]

Art. 153 Nocino

Art. 153 Nocino

Art. 154 Liqueur à base d’œufs ou advocaat, avocat ou advokat

Art. 154 Liquore a base di uova o advocaat o avocat o advokat

Art. 155 Liqueur aux œufs

Art. 155 Liquore all’uovo

Art. 156 Dénomination spécifique: principe

Art. 156 Denominazione specifica: principio

Art. 157 Dénomination spécifique: eaux-de-vie

Art. 157 Denominazione specifica; acquavite

Art. 158 Dénomination spécifique: autres boissons spiritueuses

Art. 158 Denominazione specifica; altre bevande spiritose

Art. 159 Indications complémentaires

Art. 159 Caratterizzazione complementare

Art. 161 Abrogation d’autres actes

Art. 161 Abrogazione di altri atti normativi

Art. 161a Disposition transitoire de la modification du 27 mai 2020

Art. 161a Disposizione transitoria della modifica del 27 maggio 2020

Art. 162 Entrée en vigueur

Art. 162 Entrata in vigore

Ceci n’est pas une publication officielle. Seule la publication opérée par la Chancellerie fédérale fait foi. Ordonnance sur les publications officielles, OPubl.
Il presente documento non è una pubblicazione ufficiale. Fa unicamente fede la pubblicazione della Cancelleria federale. Ordinanza sulle pubblicazioni ufficiali, OPubl.