Art. 23

¹ La Commissione svizzera per lo sviluppo professionale e la qualità della formazione nelle professioni di produzione della panetteria-pasticceria-confetteria è composta da:

a.: 6–8 rappresentanti dell’Associazione svizzera mastri panettieri-confettieri;
b.: un rappresentante della scuola professionale Richemont;
c.: un rappresentante dei docenti di materie professionali;
d.: un rappresentante dell’Associazione Svizzera del Personale della Panetteria e Pasticceria (asppp);
e.: almeno un rappresentante della Confederazione e almeno uno dei Cantoni.²⁹

² Le regioni linguistiche devono essere adeguatamente rappresentate.

³ La Commissione si autocostituisce.

⁴ Essa svolge in particolare i compiti seguenti:

a.

verifica almeno ogni cinque anni la presente ordinanza e il piano di formazione in relazione agli sviluppi economici, tecnologici, ecologici e didattici; nella verifica tiene conto di eventuali nuovi aspetti organizzativi della formazione professionale di base;

b.

se osserva sviluppi che richiedono una modifica della presente ordinanza, chiede all’organizzazione del mondo del lavoro competente di proporre alla SEFRI la corrispondente modifica;

c.

se osserva sviluppi che richiedono una modifica del piano di formazione, presenta all’organizzazione del mondo del lavoro competente una proposta di adeguamento del piano di formazione;

d.

esprime un parere:

1.: riguardo agli strumenti per la validazione degli apprendimenti acquisiti,
2.: riguardo agli strumenti volti a garantire e attuare la formazione professionale di base nonché a promuovere la qualità, in particolare sulle disposizioni esecutive per la procedura di qualificazione con esame finale.³⁰

²⁹ Nuovo testo giusta il n. I dell’O della SEFRI del 1° nov. 2017, in vigore dal 1° gen. 2018 (RU 2017 6575).

³⁰ Nuovo testo giusta il n. I dell’O della SEFRI del 1° nov. 2017, in vigore dal 1° gen. 2018 (RU 2017 6575).

Art. 23

¹ La Commission suisse pour le développement de la profession et la qualité de la formation des professions de production de la boulangerie-pâtisserie-confiserie (commission) comprend:

a.: six à huit représentants de l’Association suisse des patrons boulangers-confiseurs (BCS);
b.: un représentant de l’Ecole professionnelle Richemont;
c.: un représentant des enseignants des connaissances professionnelles;
d.: un représentant de l’Association suisse du personnel de la boulangerie, pâtisserie et confiserie (aspbpc);
e.: au moins un représentant de la Confédération et au moins un représentant des cantons.²⁸

² Les régions linguistiques sont représentées équitablement.

³ La commission s’auto-constitue.

⁴ Elle est notamment chargée des tâches suivantes:

a.

examiner la présente ordonnance et le plan de formation au moins tous les 5 ans en fonction des développements économiques, technologiques, écologiques et didactiques; intégrer, le cas échéant, de nouveaux aspects organisationnels de la formation professionnelle initiale;

b.

identifier les développements qui requièrent une modification de l’ordonnance et demander à l’organisation du monde du travail compétente de proposer au SEFRI les modifications voulues;

c.

identifier les développements qui requièrent une adaptation du plan de formation et proposer à l’organisation du monde du travail compétente d’effectuer les adaptations voulues;

d.

prendre position sur:

1.: les instruments de validation des acquis de l’expérience,
2.: les instruments servant à garantir et à mettre en œuvre la formation professionnelle initiale et à en promouvoir la qualité, en particulier les dispositions d’exécution relatives aux procédures de qualification avec examen final.²⁹

²⁸ Nouvelle teneur selon le ch. I de l’O du SEFRI du 1^er nov. 2017, en vigueur depuis le 1^er janv. 2018 (RO 2017 6575).

²⁹ Nouvelle teneur selon le ch. I de l’O du SEFRI du 1^er nov. 2017, en vigueur depuis le 1^er janv. 2018 (RO 2017 6575).

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