Ordinanza della SEFRI del 9 ottobre 2009 sulla formazione professionale di base Cuoca in dietetica/Cuoco in dietetica con attestato federale di capacità (AFC)
Ordonnance du SEFRI du 9 octobre 2009 sur la formation professionnelle initiale de cuisinière en diététique/cuisinier en diététique avec certificat fédéral de capacité (CFC)
La competenza metodologica comprende conoscenze e capacità nei seguenti ambiti:
Les compétences méthodologiques concernent les connaissances et les aptitudes relatives aux domaines suivants:
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