Diritto nazionale 4 Scuola - Scienza - Cultura 41 Scuola
Droit interne 4 École - Science - Culture 41 École

412.101.220.05 Ordinanza della SEFRI del 7 dicembre 2004 sulla formazione professionale di base Addetta d'albergo/Addetto d'albergo

412.101.220.05 Ordonnance du SEFRI du 7 décembre 2004 sur la formation professionnelle initiale d'employée en hôtellerie/employé en hôtellerie

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Art. 4 Competenza professionale

La competenza professionale comprende:

a.
i seguenti campi principali di prestazioni:
1.
pulizia e sistemazione degli ambienti ai piani;
2.
cura della biancheria e sistemazione degli ambienti nel settore albergo e seminari;
3.
assistenza agli ospiti nel settore colazione e pulizia nel settore office;
4.
pulizia e ordine nell’ambito dell’economia domestica e assistenza agli ospiti nel settore albergo e seminari;
b.
i seguenti campi di formazione complementari:
1.
sicurezza sul lavoro e protezione della salute, prevenzione degli incendi;
2.
igiene;
3.
economia ed organizzazione aziendale;
4.
logistica.

Art. 4 Compétences professionnelles

1 Les compétences professionnelles comprennent les domaines suivants:

a.
Domaines centraux et de services:
1.
maintenance et agencement intérieur dans les étages;
2.
lingerie et agencement intérieur dans l’hôtel et les séminaires;
3.
prise en charge des hôtes pour le petit-déjeuner et maintenance du domaine office;
4.
maintenance et prise en charge des hôtes dans l’hôtel et le séminaire.
b.
Domaines d’apprentissage complémentaires:
1.
sécurité au travail, protection de la santé et protection contre les incendies;
2.
hygiène;
3.
gestion et organisation d’entreprise;
4.
logistique.
 

Il presente documento non è una pubblicazione ufficiale. Fa unicamente fede la pubblicazione della Cancelleria federale. Ordinanza sulle pubblicazioni ufficiali, OPubl.
Ceci n’est pas une publication officielle. Seule la publication opérée par la Chancellerie fédérale fait foi. Ordonnance sur les publications officielles, OPubl.