1 Il marzapane è una miscela di mandorle sbucciate e macinate e di sorte di zuccheri.
2 Il persipane è una miscela di semi deamarizzati di albicocche o di pesche e di sorte di zuccheri.
3 Il marzapane e il persipane devono soddisfare i requisiti di cui all’allegato 8 numeri 1 e 2.
1 Marzipan ist eine Mischung von geschälten, geriebenen Mandeln und Zuckerarten.
2 Persipan ist eine Mischung aus entbitterten Aprikosen- oder Pfirsichkernen und Zuckerarten.
3 Marzipan und Persipan müssen die Anforderungen nach Anhang 8 Ziffern 1 und 2 erfüllen.
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