Possono essere aggiunti gli ingredienti seguenti:

a.

per le derrate alimentari di cui agli articoli 39, 41 e 43:

1.

oli e grassi commestibili quali agenti antischiuma,

2.

miele al posto della totalità o di una parte delle sorte di zuccheri o del dolcificante alla frutta,

3.

bevande spiritose, vino e vino liquoroso, frutta con guscio, arachidi, erbe aromatiche, spezie,

4.

pectina,

5.

vaniglia ed estratti di vaniglia;

b.

per la confettura extra, la confettura, la gelatina extra e la gelatina: scorze di agrumi;

c.

per la confettura extra, la confettura, la gelatina extra e la gelatina non fabbricate con agrumi: succo di agrumi;

d.

per la confettura extra, la confettura, la gelatina extra e la gelatina fabbricate con mele cotogne: foglie di Pelargonium odoratissimum;

e.

per la confettura e la gelatina fabbricate con fragole, lamponi, uva spina, ribes rosso o susine: succo di barbabietole rosse;

f.

per la confettura extra e la confettura fabbricate con rosa canina, fragole, lamponi, uva spina, ribes rosso, rabarbaro o susine: succo di frutti rossi;

g.

per la confettura: succhi di frutti;

h.

per la marmellata e la marmellata-gelatina: oli eterici estratti da agrumi;

i.

per la crema di marroni: amido in piccole quantità.