Art. 12

¹ La quantità di un ingrediente deve essere indicata se l’ingrediente è:

a.: menzionato nella denominazione specifica;
b.: abitualmente messo in relazione dai consumatori con la denominazione specifica;
c.: messo in evidenza nella caratterizzazione con parole, immagini o rappresentazioni grafiche;
d.: di fondamentale importanza per la caratterizzazione di una derrata alimentare e per la sua distinzione da altri prodotti, con i quali potrebbe essere confusa a causa della sua denominazione o del suo aspetto.

² I dettagli concernenti l’indicazione quantitativa degli ingredienti e i casi in cui non è necessaria per determinati ingredienti sono disciplinati nell’allegato 7.

Art. 12

¹ Die Menge einer Zutat muss angegeben werden, wenn die Zutat:

a.: in der Sachbezeichnung genannt ist;
b.: von den Konsumentinnen und Konsumenten normalerweise mit der Sachbezeichnung in Verbindung gebracht wird;
c.: in der Kennzeichnung durch Worte, Bilder oder grafische Darstellungen hervorgehoben wird;
d.: von wesentlicher Bedeutung für die Charakterisierung eines Lebensmittels und seine Unterscheidung von anderen Erzeugnissen ist, mit denen es aufgrund seiner Bezeichnung oder seines Aussehens verwechselt werden könnte.

² Die Einzelheiten der mengenmässigen Angabe der Zutaten sowie die Fälle, in denen eine Mengenangabe für bestimmte Zutaten nicht erforderlich ist, richten sich nach Anhang 7.

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