Diritto nazionale 8 Sanità - Lavoro - Sicurezza sociale 81 Sanità
Landesrecht 8 Gesundheit - Arbeit - Soziale Sicherheit 81 Gesundheit

817.022.12 Ordinanza del DFI del 16 dicembre 2016 sulle bevande

817.022.12 Verordnung des EDI vom 16. Dezember 2016 über Getränke

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Art. 92 Requisiti

1 Il tenore di alcool del sidro deve essere almeno del 3 per cento vol.

2 È consentito aggiungere:

a.
succo di mele o succo di pere;
b.
zuccheri destinati a generare una fermentazione secondaria per ottenere sidro spumante.

Art. 92 Anforderungen

1 Der Alkoholgehalt von Obstwein muss mindestens 3 Volumenprozent betragen.

2 Folgende Zugaben sind gestattet:

a.
Apfel- oder Birnensaft;
b.
Zuckerarten, um eine Nachgärung zur Herstellung von Obstschaumwein auszulösen.
 

Il presente documento non è una pubblicazione ufficiale. Fa unicamente fede la pubblicazione della Cancelleria federale. Ordinanza sulle pubblicazioni ufficiali, OPubl.
Dies ist keine amtliche Veröffentlichung. Massgebend ist allein die Veröffentlichung durch die Bundeskanzlei.