Art. 49 Requisiti

¹ I materiali e gli oggetti possono cedere direttamente o indirettamente alle derrate alimentari sostanze soltanto in quantità che:

a.: sono innocue per la salute;
b.: sono tecnicamente inevitabili; e
c.: non causano una modifica inaccettabile della composizione o un’alterazione delle proprietà organolettiche delle derrate alimentari.

² Nella fabbricazione di materiali e oggetti occorre rispettare la buona prassi di fabbricazione.

³ Il DFI disciplina i dettagli dei requisiti.

⁴ Esso può disciplinare:

a.: la buona prassi di fabbricazione per i materiali e gli oggetti;
b.: che determinati materiali e oggetti siano immessi sul mercato soltanto con dichiarazioni di conformità;
c.: che a determinati materiali e oggetti non si applica il capoverso 1 lettera c.

Art. 49 Anforderungen

¹ Bedarfsgegenstände dürfen an Lebensmittel direkt oder indirekt Stoffe nur in Mengen abgeben, die:

a.: gesundheitlich unbedenklich sind;
b.: technisch unvermeidbar sind; und
c.: keine unvertretbare Veränderung der Zusammensetzung oder Beeinträchtigung der organoleptischen Eigenschaften der Lebensmittel herbeiführen.

² Bei der Herstellung von Bedarfsgegenständen ist die gute Herstellungspraxis zu beachten.

³ Das EDI regelt die Einzelheiten der Anforderungen.

⁴ Es kann regeln:

a.: die gute Herstellungspraxis für Bedarfsgegenstände;
b.: dass bestimmte Bedarfsgegenstände nur mit Konformitätserklärungen in den Verkehr gebracht werden dürfen;
c.: dass für bestimmte Bedarfsgegenstände Absatz 1 Buchstabe c nicht gilt.

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