Droit interne 9 Économie - Coopération technique 91 Agriculture

Diritto nazionale 9 Economia - Cooperazione tecnica 91 Agricoltura

916.441.22 Ordonnance du 25 mai 2011 concernant les sous-produits animaux (OSPA)

916.441.22 Ordinanza del 25 maggio 2011 concernente i sottoprodotti di origine animale (OSOAn)

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Art. 2 Objet et champ d’application

¹ La présente ordonnance réglemente le commerce des sous-produits animaux et leur élimination.⁴

² Elle n’est pas applicable:

a.

aux sous-produits animaux issus des eaux résiduaires des abattoirs, des ateliers de découpe et des usines ou installations d’élimination des sous-produits animaux des catégories 1 et 2, après le retrait des matières solides de ces eaux conformément aux dispositions de la présente ordonnance;

b.

aux cadavres ou parties de cadavres d’animaux sauvages vivant dans la nature qui ne sont pas suspectés d’être porteurs d’une maladie transmissible à l’homme ou aux animaux ou qui ne sont pas ramassés conformément aux bonnes pratiques de chasse après avoir été abattus;

c.

aux ovules, aux embryons et au sperme destinés à la reproduction;

d.

au lait cru, au colostrum et à leurs produits dérivés qui sont produits, conservés, éliminés ou utilisés dans l’exploitation d’origine;

e.

aux coquilles de mollusques et aux carapaces de crustacés, à l’exclusion de leurs tissus mous et de leurs chairs;

f.⁵

…

g.

aux déchets du métabolisme, sauf s’ils:

1.: sont produits à l’abattoir,
2.: sont destinés à l’importation ou à l’exportation;

h.

aux sous-produits animaux contaminés par des substances radioactives, soumis à la législation sur la radioprotection;

i.

aux sous-produits animaux qui sont désignés comme déchets spéciaux dans la liste des déchets établie en application de l’art. 2 de l’ordonnance du 22 juin 2005 sur les mouvements de déchets⁶.

^2bis Elle est applicable aux restes d’aliments qui:

a.: proviennent de moyens de transport opérant au niveau international;
b.: sont destinés à l’alimentation animale;
c.⁷: sont destinés à être transformés en engrais ou à être utilisés dans une usine ou une installation de production de biogaz ou de compostage, sauf s’ils proviennent de ménages privés et sont mélangés à des déchets verts dans le cadre du ramassage public des déchets urbains, et éliminés dans des usines ou des installations qui n’abritent aucune unité d’élevage sur leur site.⁸

³ L’ordonnance du 9 mai 2012 sur l’utilisation confinée⁹ est applicable en outre:¹⁰

a.: aux sous-produits animaux qui sont des organismes génétiquement modifiés ou des organismes pathogènes qui ont été examinés par des méthodes de diagnostic microbiologique médical;
b.: aux sous-produits animaux d’animaux génétiquement modifiés ou traités avec des organismes génétiquement modifiés ou pathogènes.

⁴ Les réglementations spéciales concernant la lutte contre les épizooties et celles concernant l’importation, le transit et l’exportation de sous-produits animaux sont réservées.

⁴ Nouvelle teneur selon le ch. I de l’O du 25 avr. 2018, en vigueur depuis le 1^er juin 2018 (RO 2018 2097).

⁵ Abrogée par le ch. I de l’O du 28 oct. 2015, avec effet au 1^er déc. 2015 (RO 2015 4271).

⁶ RS 814.610

⁷ Nouvelle teneur selon le ch. I de l’O du 25 avr. 2018, en vigueur depuis le 1^er juin 2018 (RO 2018 2097).

⁸ Introduit par le ch. I de l’O du 28 oct. 2015, en vigueur depuis le 1^er déc. 2015 (RO 2015 4271).

⁹ RS 814.912

¹⁰ Nouvelle teneur selon l’annexe 5 ch. 14 de l’O du 9 mai 2012 sur l’utilisation confinée, en vigueur depuis le 1^er juin 2012 (RO 2012 2777).

Art. 2 Oggetto e campo d’applicazione

¹ La presente ordinanza disciplina il commercio dei sottoprodotti di origine animale e la loro eliminazione.⁴

² Essa non si applica a:

a.

sottoprodotti di origine animale provenienti da acque reflue di macelli e stabilimenti di sezionamento nonché da impianti in cui vengono eliminati sottoprodotti di origine animale della categoria 1 o 2, dopo che i materiali solidi sono stati rimossi conformemente alle prescrizioni;

b.

corpi interi di animali selvatici o parti di essi non sospettati di essere affetti da malattie trasmissibili all’uomo o agli animali, o che in seguito ad uccisione in osservanza delle buone prassi venatorie non vengono raccolti;

c.

ovuli, embrioni e sperma destinati alla riproduzione;

d.

latte crudo, colostro e prodotti da essi derivati ottenuti, conservati, eliminati o utilizzati presso l’azienda di origine;

e.

conchiglie e carapaci di molluschi e crostacei privati dei tessuti molli e delle carni;

f.⁵

...

g.

prodotti del metabolismo, eccettuato se:

1.: provengono da macelli, oppure
2.: sono destinati all’importazione o all’esportazione;

h.

sottoprodotti di origine animale contaminati da radioattività, soggetti alla normativa in materia di radioprotezione;

i.

sottoprodotti di origine animale menzionati come rifiuti speciali nell’elenco dei rifiuti emanato secondo l’articolo 2 dell’ordinanza del 22 giugno 2005⁶ sul traffico di rifiuti.

^2bis La presente ordinanza si applica ai resti alimentari che:

a.: provengono da mezzi di trasporto impiegati nel traffico transfrontaliero;
b.: sono destinati all’alimentazione degli animali;
c.⁷: sono destinati a essere trasformati in concime o a essere utilizzati in impianti di produzione di biogas o di compostaggio, tranne se provengono da economie domestiche private e se sono miscelati con scarti verdi nel quadro della raccolta pubblica dei rifiuti urbani ed eliminati in impianti nella cui area non vi è nessuna azienda detentrice di animali.⁸

³ I seguenti sottoprodotti di origine animale sono inoltre soggetti all’ordinanza del 9 maggio 2012⁹ sull’impiego confinato:¹⁰

a.: organismi geneticamente modificati o patogeni oggetto di esami di diagnostica medico-microbiologica;
b.: sottoprodotti derivati da animali geneticamente modificati o trattati con organismi geneticamente modificati o patogeni.

⁴ Sono fatte salve le disposizioni particolari concernenti la lotta alle epizoozie nonché l’importazione, il transito e l’esportazione di sottoprodotti di origine animale.

⁴ Nuovo testo giusta il n. I dell’O del 25 apr. 2018, in vigore dal 1° giu. 2018 (RU 2018 2097).

⁵ Abrogata dal n. I dell’O del 28 ott. 2015, con effetto dal 1° dic. 2015 (RU 2015 4271).

⁶ RS 814.610

⁷ Nuovo testo giusta il n. I dell’O del 25 apr. 2018, in vigore dal 1° giu. 2018 (RU 2018 2097).

⁸ Introdotto dal n. I dell’O del 28 ott. 2015, in vigore dal 1° dic. 2015 (RU 2015 4271).

⁹ RS 814.912

¹⁰ Nuovo testo giusta l’all. 5 n. 14 dell’O del 9 mag. 2012 sull’impiego confinato, in vigore dal 1° giu. 2012 (RU 2012 2777).

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