Art. 11 Séparation des flux de marchandises

Toute personne utilisant des denrées alimentaires qui sont ou qui contiennent des OGM est tenue de garantir la séparation des flux de marchandises visée à l’art. 34 ODAlOUs et de se doter d’un système d’assurance-qualité adapté propre à garantir notamment:

a.: l’identification des points de la filière d’utilisation de denrées alimentaires, qui sont susceptibles de faire l’objet de mélanges indésirables;
b.: la définition de prescriptions et de mesures visant à prévenir les mélanges indésirables au niveau des points visés à la let. a;
c.: la mise en œuvre des mesures;
d.: le contrôle régulier de l’adéquation du système d’assurance-qualité;
e.: l’instruction appropriée des personnes chargées de la mise en œuvre des mesures;
f.: la documentation des prescriptions et mesures visées aux let. a à e.

Art. 11 Separazione del flusso di merci

Chiunque utilizza derrate alimentari che sono o contengono OGM deve disporre, per garantire la separazione del flusso di merci secondo l’articolo 34 ODerr, di un adeguato sistema di garanzia della qualità che preveda segnatamente:

a.: l’individuazione di punti lungo il flusso di merci nellʼimpiego di derrate alimentari nei quali possono verificarsi mescolamenti indesiderati;
b.: la definizione di principi e misure volte a evitare mescolamenti indesiderati nei punti di cui alla lettera a;
c.: l’esecuzione delle misure;
d.: la verifica regolare dell’idoneità del sistema;
e.: l’adeguata formazione delle persone incaricate dell’esecuzione delle misure;
f.: la documentazione dei principi e delle misure di cui alle lettere a–e.

Ceci n’est pas une publication officielle. Seule la publication opérée par la Chancellerie fédérale fait foi. Ordonnance sur les publications officielles, OPubl.
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