Droit interne 8 Santé - Travail - Sécurité sociale 81 Santé
Diritto nazionale 8 Sanità - Lavoro - Sicurezza sociale 81 Sanità

817.022.12 Ordonnance du DFI du 16 décembre 2016 sur les boissons

817.022.12 Ordinanza del DFI del 16 dicembre 2016 sulle bevande

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Art. 92 Exigences

1 La teneur en alcool du cidre doit être d’au moins 3 % vol.

2 Les adjonctions suivantes sont admises:

a.
jus de pomme ou jus de poire;
b.
sucres destinés à provoquer une seconde fermentation pour obtenir du cidre mousseux.

Art. 92 Requisiti

1 Il tenore di alcool del sidro deve essere almeno del 3 per cento vol.

2 È consentito aggiungere:

a.
succo di mele o succo di pere;
b.
zuccheri destinati a generare una fermentazione secondaria per ottenere sidro spumante.
 

Ceci n’est pas une publication officielle. Seule la publication opérée par la Chancellerie fédérale fait foi. Ordonnance sur les publications officielles, OPubl.
Il presente documento non è una pubblicazione ufficiale. Fa unicamente fede la pubblicazione della Cancelleria federale. Ordinanza sulle pubblicazioni ufficiali, OPubl.