Art. 1 Objet et champ d’application

¹ La présente ordonnance définit les denrées alimentaires suivantes et fixe les exigences ainsi que les modalités d’étiquetage et de publicité qui s’y rapportent:

a.

eau minérale naturelle et eau de source;

b.

jus de fruits;

c.

jus de légumes;

d.

nectar de fruits;

e.

boissons aromatisées, sirops, boissons contenant de la caféine;

f.

café, succédanés du café, thé, thé décaféiné, maté, infusions de plantes et de fruits;

g.

boissons alcooliques, y compris les équivalents sans alcool et à faible teneur en alcool:

1.: bière, bière sans alcool,
2.: vin, vin mousseux,
3.: vin sans alcool, vin mousseux sans alcool,
4.: moûts de raisin, vin de liqueur,
5.: boissons à base de vin,
6.: cidre, cidre sans alcool,
7.: jus de fruits à pépins en cours de fermentation, vin de fruits,
8.: hydromel,
9.: boissons spiritueuses.

² Elle ne s’applique pas à l’eau potable, qui est régie par l’ordonnance du DFI du 16 décembre 2016 sur l’eau potable, et l’eau des installations de baignade et de douche accessibles par le public (OPBD)².

² RS 817.022.11

Art. 1 Oggetto e campo di applicazione

¹ La presente ordinanza definisce le seguenti derrate alimentari, ne stabilisce i requisiti e ne disciplina la caratterizzazione e la pubblicità particolari:

a.

acqua minerale naturale e acqua sorgiva;

b.

succo di frutta;

c.

succo di verdura;

d.

nettare di frutta;

e.

bevande aromatizzate, sciroppi, bevande contenenti caffeina;

f.

caffè, surrogati di caffè, tè, tè decaffeinato, mate, tè di erbe e di frutti;

g.

bevande alcoliche, incluse le bevande analoghe senza o a basso tenore alcolico:

1.: birra, birra analcolica,
2.: vino, vino spumante,
3.: vino analcolico, vino spumante analcolico,
4.: mosto d’uva, vino liquoroso,
5.: bevande a base di vino,
6.: sidro, sidro analcolico,
7.: succo di frutta a granelli in fase di fermentazione, vini di frutta,
8.: idromele,
9.: bevande spiritose.

² La presente ordinanza non si applica all’acqua potabile, la quale è disciplinata dall’ordinanza del DFI del 16 dicembre 2016² sull’acqua potabile e sulle acque per piscine e docce accessibili al pubblico (OPPD).

² RS 817.022.11

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