Art. 37 Catégories des denrées alimentaires destinées aux sportifs

Les denrées alimentaires destinées aux sportifs sont classées en quatre catégories:

a.: les produits fournisseurs d’énergie;
b.: les produits ayant une teneur définie en vitamines et en sels minéraux ou en autres substances pertinentes pour les sportifs;
c.: les préparations à base de protéines et d’acides aminés;
d.: les mélanges des produits visés aux let. a à c.

Art. 38 Requisiti

1 Gli alimenti per sportivi possono contenere:

a.

vitamine, sali minerali e altre sostanze di cui all’allegato 11 in base ai requisiti ivi stabiliti per i composti di cui all’allegato 12;

b.

sostanze che:

1.: sono ammesse ai sensi dell’ordinanza del DFI del 16 dicembre 2016²⁶ sui nuovi tipi di derrate alimentari e il cui utilizzo negli alimenti per sportivi è previsto dalle condizioni di impiego,
2.: sono state autorizzate dall’USAV come nuove derrate alimentari e il cui utilizzo negli alimenti per sportivi è previsto dalle condizioni di impiego;

c.

ulteriori alimenti, fatte salve le lettere a e b.

² Alle colture batteriche vive si applica l’allegato 13.

3 I prodotti energetici devono soddisfare i requisiti di cui all’allegato 14 numero 1.

4 Nei preparati contenenti proteine e aminoacidi è permesso l’impiego di proteine animali o vegetali di alto valore biologico. Devono soddisfare i requisiti di cui all’allegato 14 numero 2.

5 Per le combinazioni di cui all’articolo 37 lettera d si applicano i requisiti previsti per i singoli componenti.

²⁶ RS 817.022.2

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