Art. 33 Devoir de documentation

¹ Lorsque des denrées alimentaires sont des OGM, contiennent de tels organismes ou en sont issues:

a.: la personne qui les remet est tenue d’informer l’acquéreur de cet état de fait au moyen d’une documentation ad hoc; cette obligation ne s’applique pas à la remise au consommateur;
b.: la personne qui les importe est tenue d’exiger une documentation ad hoc.

² La documentation ad hoc est facultative:

a.: si aucun ingrédient ne contient plus de 0,9 % masse de tel matériel, et
b.: si on peut démontrer que les mesures appropriées ont été prises pour éviter toute présence de tel matériel dans chaque ingrédient considéré.

³ La documentation concernant les micro-organismes utilisés à des fins technologiques est obligatoire.

⁴ Le DFI fixe la teneur de la documentation et la durée d’archivage.

Art. 33 Obbligo di documentazione

¹ Chiunque consegna o importa derrate alimentari che sono OGM, che li contengono o che ne sono state ricavate deve:

a.: nel primo caso, informare l’acquirente mediante un’apposita documentazione; quest’obbligo non si applica alla consegna ai consumatori;
b.: nel secondo caso, esigere un’apposita documentazione.

² Si può rinunciare alla documentazione se:

a.: nessun ingrediente contiene tale materiale in misura superiore allo 0,9 per cento in massa; e
b.: si può dimostrare che sono state adottate misure adeguate per evitare la presenza di tale materiale nell’ingrediente.

³ Non si può rinunciare alla documentazione per i microorganismi impiegati a fini tecnologici.

⁴ Il DFI disciplina il contenuto e la durata di conservazione della documentazione.

Ceci n’est pas une publication officielle. Seule la publication opérée par la Chancellerie fédérale fait foi. Ordonnance sur les publications officielles, OPubl.
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