Art. 13 Exigences minimales posées aux formateurs

Les exigences minimales posées aux formateurs sont remplies chez toute personne justifiant des qualifications suivantes:

a.: spécialiste en hôtellerie CFC disposant de trois années de pratique professionnelle;
b.: assistant d’hôtel qualifié disposant de trois années de pratique professionnelle;
c.: assistant en restauration et hôtellerie qualifié disposant de trois années de pratique professionnelle;
d.: gestionnaire en économie familiale qualifié disposant de trois années de pratique professionnelle;
e.: professionnels de la restauration disposant de trois années de pratique professionnelle dans le domaine de l’hôtellerie;
f.: intendant avec brevet fédéral;
g.: intendant du secteur hôtelier d’établissement avec brevet fédéral (hôpitaux et homes);
h.: hôtelier-restaurateur ES et restaurateur-hôtelier ES;
i.: intendant du secteur hôtelier d’établissement ES;
j.: intendant diplômé.

Art. 13 Requisiti professionali minimi richiesti ai formatori

I requisiti professionali minimi sono soddisfatti se il formatore possiede una delle seguenti qualifiche:

a.: impiegato d’albergo AFC con tre anni di esperienza professionale;
b.: assistente d’albergo qualificato con tre anni di esperienza professionale;
c.: assistente nella ristorazione qualificato con tre anni di esperienza professionale;
d.: impiegato d’economia domestica collettiva qualificato con tre anni di esperienza professionale;
e.: specialista della ristorazione e albergheria con almeno tre anni di esperienza professionale nel settore alberghiero;
f.: economo aziendale con attestato professionale federale;
g.: dirigente aziendale d’economia domestica con attestato professionale federale (ospedali e case di riposo);
h.: albergatore/ristoratore SSS o ristoratore/albergatore SSS;
i.: dirigente aziendale di economia domestica SSED;
j.: dirigente aziendale di economia domestica diplomato.

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