Art. 13 Exigences minimales posées aux formateurs

Les exigences minimales posées aux formateurs sont remplies chez toute personne justifiant des qualifications suivantes:

a.: spécialiste en hôtellerie CFC disposant de trois années de pratique professionnelle;
b.: assistant d’hôtel qualifié disposant de trois années de pratique professionnelle;
c.: assistant en restauration et hôtellerie qualifié disposant de trois années de pratique professionnelle;
d.: gestionnaire en économie familiale qualifié disposant de trois années de pratique professionnelle dans l’hôtellerie;
e.: intendant avec brevet fédéral;
f.: intendant du secteur hôtelier d’établissement avec brevet fédéral (hôpitaux et homes);
g.: hôtelier-restaurateur ES et restaurateur-hôtelier ES;
h.: intendant du secteur hôtelier d’établissement ES;
i.: intendant diplômé.

Art. 13 Requisiti professionali minimi richiesti ai formatori

I requisiti professionali minimi sono soddisfatti se il formatore possiede una delle seguenti qualifiche:

a.: impiegato d’albergo AFC con tre anni di esperienza professionale;
b.: assistente d’albergo qualificato con tre anni di esperienza professionale;
c.: assistente d’albergo e di ristorazione qualificato con tre anni di esperienza professionale;
d.: impiegato d’economia domestica collettiva qualificato con tre anni di esperienza professionale nell’albergheria;
e.: economo aziendale con attestato professionale federale;
f.: dirigente aziendale d’economia domestica con attestato professionale federale (ospedali e case di riposo);
g.: albergatore/ristoratore SSS o ristoratore/albergatore SSS;
h.: dirigente aziendale di economia domestica SSED;
i.: dirigente aziendale di economia domestica diplomato.

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