Art. 1 Objet

¹ La présente ordonnance règle:

a.: le contrôle officiel des denrées alimentaires et des objets usuels, et des autres activités officielles des autorités compétentes en matière de denrées alimentaires et d’objets usuels en Suisse;
b.: le contrôle officiel des denrées alimentaires et des objets usuels lors de leur importation, de leur transit et de leur exportation, y compris les contrôles renforcés effectués à l’importation et au transit sur certaines denrées alimentaires présentant des risques particuliers;
c.: les méthodes de prélèvements des échantillons, de diagnostics, d’analyses et de tests;
d.: les exigences et les tâches que doivent remplir les laboratoires de référence nationaux;
e: la formation du personnel chargé de l’exécution de la législation sur les denrées alimentaires, ainsi que les certificats de capacité et les diplômes;
f.: le traitement des données nécessaires à l’exécution;
g.: le financement des contrôles.

² Elle ne s’applique pas si les actes législatifs suivants ou des dispositions fondées sur ceux-ci sont applicables:

a.: ordonnance du 8 décembre 1997 concernant le contrôle des denrées alimentaires à l’armée²;
b.: ordonnance du 16 décembre 2016 concernant l’abattage d’animaux et le contrôle des viandes³;
c.: ordonnance du 23 novembre 2005 sur la production primaire⁴;
d.: ordonnance du 16 novembre 2011 concernant la formation de base, la formation qualifiante et la formation continue des personnes travaillant dans le secteur vétérinaire public⁵;
e.: ordonnance du 18 novembre 2015 réglant les échanges d’importation, de transit et d’exportation d’animaux et de produits animaux avec les pays tiers⁶;
f.: ordonnance du 18 novembre 2015 réglant les échanges d’importation, de transit et d’exportation d’animaux et de produits animaux avec les États membres de l’UE, l’Islande et la Norvège⁷.

Art. 1 Gegenstand

¹ Diese Verordnung regelt:

a.: die amtliche Kontrolle von Lebensmitteln und Gebrauchsgegenständen und andere amtliche Tätigkeiten der für Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände zuständigen Behörden im Inland;
b.: die amtliche Kontrolle von Lebensmitteln und Gebrauchsgegenständen bei der Ein-, Durch- und Ausfuhr, einschliesslich verstärkte Kontrollen bei der Ein- und Durchfuhr bestimmter Lebensmittel, die besondere Risiken aufweisen;
c.: die Methoden für Probenahmen, Diagnosen, Analysen und Tests;
d.: die Anforderungen an die nationalen Referenzlaboratorien und deren Aufgaben;
e.: die Ausbildung des Personals der für den Vollzug der Lebensmittelgesetzgebung zuständigen Personen sowie die Fähigkeitszeugnisse und Diplome;
f.: die Bearbeitung der für den Vollzug benötigten Daten;
g.: die Finanzierung der Kontrollen.

² Sie gilt nicht, soweit die folgenden Erlasse und die gestützt darauf erlassenen Bestimmungen Anwendung finden:

a.: Verordnung vom 8. Dezember 1997² über die Lebensmittelkontrolle in der Armee;
b.: Verordnung vom 16. Dezember 2016³ über das Schlachten und die Fleischkontrolle;
c.: Verordnung vom 23. November 2005⁴ über die Primärproduktion;
d.: Verordnung vom 16. November 2011⁵ über die Aus-, Weiter- und Fortbildung der Personen im öffentlichen Veterinärwesen;
e.: Verordnung vom 18. November 2015⁶ über die Ein-, Durch- und Ausfuhr von Tieren und Tierprodukten im Verkehr mit Drittstaaten;
f.: Verordnung vom 18. November 2015⁷ über die Ein-, Durch- und Ausfuhr von Tieren und Tierprodukten im Verkehr mit den EU-Mitgliedstaaten, Island und Norwegen.

Ceci n’est pas une publication officielle. Seule la publication opérée par la Chancellerie fédérale fait foi. Ordonnance sur les publications officielles, OPubl.
Dies ist keine amtliche Veröffentlichung. Massgebend ist allein die Veröffentlichung durch die Bundeskanzlei.