Art. 4 Irradiation de denrées alimentaires

¹ Une autorisation d’irradiation des denrées alimentaires conformément à l’art. 28 ODAlOUs peut être délivrée si elle vise au moins un des objectifs suivants:

a.: réduire le nombre de micro-organismes pathogènes;
b.: réduire l’altération des denrées alimentaires en retardant ou en arrêtant les processus de décomposition et en détruisant les micro-organismes responsables de ces processus;
c.: éliminer, dans les denrées alimentaires, les organismes nuisibles aux végétaux ou aux produits végétaux.

² Les prescriptions techniques sur l’irradiation sont fixées à l’annexe 3.

Art. 4 Bestrahlung von Lebensmitteln

¹ Eine Bewilligung für die Bestrahlung von Lebensmitteln nach Artikel 28 LGV kann erteilt werden, wenn diese mindestens einem der folgenden Zwecke dient:

a.: der Verringerung von pathogenen Mikroorganismen;
b.: der Verringerung des Verderbs von Lebensmitteln durch Verzögerung oder Anhalten von Verfallsprozessen und durch Zerstörung von verderbfördernden Mikroorganismen;
c.: der Befreiung der Lebensmittel von Befall durch Schadorganismen von Pflanzen und Pflanzenerzeugnissen von Pflanzen.

² Die technischen Vorgaben für die Bestrahlung richten sich nach Anhang 3.

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