Art. 49 Exigences

¹ Les objets et matériaux ne doivent céder, directement ou indirectement, de substances aux denrées alimentaires qu’en quantités:

a.: sans danger pour la santé;
b.: techniquement inévitables;
c.: n’entraînant ni modification inacceptable de la composition des denrées alimentaires ni effet sur leurs propriétés organoleptiques.

² La fabrication des objets et matériaux doit respecter les bonnes pratiques de fabrication.

³ Le DFI règle les exigences dans le détail.

⁴ Il peut:

a.: régler les bonnes pratiques de fabrication pour les objets et matériaux;
b.: exiger une déclaration de conformité pour la mise sur le marché de certains objets et matériaux;
c.: ne pas soumettre certains objets et matériaux à l’al. 1, let. c.

Art. 49 Anforderungen

¹ Bedarfsgegenstände dürfen an Lebensmittel direkt oder indirekt Stoffe nur in Mengen abgeben, die:

a.: gesundheitlich unbedenklich sind;
b.: technisch unvermeidbar sind; und
c.: keine unvertretbare Veränderung der Zusammensetzung oder Beeinträchtigung der organoleptischen Eigenschaften der Lebensmittel herbeiführen.

² Bei der Herstellung von Bedarfsgegenständen ist die gute Herstellungspraxis zu beachten.

³ Das EDI regelt die Einzelheiten der Anforderungen.

⁴ Es kann regeln:

a.: die gute Herstellungspraxis für Bedarfsgegenstände;
b.: dass bestimmte Bedarfsgegenstände nur mit Konformitätserklärungen in den Verkehr gebracht werden dürfen;
c.: dass für bestimmte Bedarfsgegenstände Absatz 1 Buchstabe c nicht gilt.

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