Art. 4 Foodstuffs

¹ Foodstuffs are all substances or products that are intended or may reasonably be expected to be consumed by human beings in a processed, partly processed or unprocessed state.

² Foodstuffs also include:

a.: drinks, including water, intended for human consumption;
b.: chewing gum;
c.: all substances that are intentionally added to foodstuffs in the course of their manufacture, processing or treatment.

³ The following are not foodstuffs:

a.: animal feed;
b.: living animals, unless they are prepared for the placing on the market for human consumption;
c.: plants prior to harvesting;
d.: medicinal products;
e.: cosmetics;
f.: tobacco and tobacco products;
g.: narcotics and psychotropic substances;
h.: residues and contaminants.

Art. 4 Derrate alimentari

¹ Per derrate alimentari si intendono tutte le sostanze o i prodotti che, in forma trasformata, parzialmente trasformata o non trasformata, sono destinati a essere ingeriti o si può ragionevolmente prevedere saranno ingeriti dall’essere umano.

² Per derrate alimentari si intendono anche:

a.: le bevande, inclusa l’acqua, destinate al consumo umano;
b.: la gomma da masticare;
c.: tutte le sostanze aggiunte intenzionalmente alle derrate alimentari durante la loro fabbricazione, trasformazione o elaborazione.

³ Non sono considerati derrate alimentari:

a.: gli alimenti per animali;
b.: gli animali vivi, a meno che siano stati preparati per l’immissione sul mercato ai fini del consumo umano;
c.: le piante prima del raccolto;
d.: i medicamenti;
e.: i cosmetici;
f.: il tabacco e i prodotti del tabacco;
g.: gli stupefacenti e le sostanze psicotrope;
h.: i residui e i contaminanti.

This document is not an official publication. Only the publication of the Federal Chancellery is legally binding.
Il presente documento non è una pubblicazione ufficiale. Fa unicamente fede la pubblicazione della Cancelleria federale. Ordinanza sulle pubblicazioni ufficiali, OPubl.