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817.042 Verordnung vom 27. Mai 2020 über den Vollzug der Lebensmittelgesetzgebung (LMVV)

817.042 Ordinanza del 27 maggio 2020 sull'esecuzione della legislazione sulle derrate alimentari (OELDerr)

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Art. 9 Schriftliche Aufzeichnungen über die amtlichen Kontrollen

1 Die Vollzugsbehörden erstellen schriftliche Aufzeichnungen über jede amtliche Kontrolle. Diese Aufzeichnungen können in Papierform oder elektronischer Form erfolgen.

2 Die schriftlichen Aufzeichnungen enthalten:

a.
den Zweck der amtlichen Kontrolle;
b.
die angewandten Kontrollmethoden;
c.
die Kontrollergebnisse;
d.
gegebenenfalls die von der verantwortlichen Person zu ergreifenden Massnahmen.

3 Die Vollzugsbehörden stellen den kontrollierten Betrieben auf Verlangen eine Kopie der schriftlichen Aufzeichnungen zur Verfügung, es sei denn:

a.
es wurde eine amtliche Bescheinigung oder eine amtliche Attestierung ausgestellt; oder
b.
die Anordnung einer Untersuchungs- oder einer Gerichtsbehörde verbietet es.

4 Sie informieren die Betriebe umgehend in schriftlicher Form über Verstösse, die bei den Kontrollen festgestellt werden.

Art. 9 Registrazioni scritte sui controlli ufficiali

1 Le autorità di esecuzione producono registrazioni scritte per ogni controllo ufficiale. Tali registrazioni possono essere in formato cartaceo o elettronico.

2 Le registrazioni scritte contengono:

a.
lo scopo del controllo ufficiale;
b.
i metodi di controllo applicati;
c.
i risultati del controllo;
d.
all’occorrenza le misure che la persona responsabile deve adottare.

3 Le autorità di esecuzione forniscono, su richiesta, una copia delle registrazioni scritte alle aziende sottoposte a controllo, a meno che:

a.
sia stata emessa una certificazione o un’attestazione ufficiale; oppure
b.
la disposizione di un’autorità investigativa o giudiziaria lo vieti.

4 Comunicano immediatamente alle aziende per scritto le violazioni constatate durante i controlli.

 

Dies ist keine amtliche Veröffentlichung. Massgebend ist allein die Veröffentlichung durch die Bundeskanzlei.
Il presente documento non è una pubblicazione ufficiale. Fa unicamente fede la pubblicazione della Cancelleria federale. Ordinanza sulle pubblicazioni ufficiali, OPubl.