Art. 14 Zulassung

Zu den Qualifikationsverfahren wird zugelassen, wer die berufliche Grundbildung erworben hat:

a.

nach den Bestimmungen dieser Verordnung;

b.

in einer vom Kanton dafür zugelassenen Bildungsinstitution; oder

c.

ausserhalb eines geregelten Bildungsganges und:

1.: die nach Artikel 32 BBV erforderliche Erfahrung erworben hat,
2.: von dieser beruflichen Erfahrung mindestens 3 Jahre im Bereich der Systemgastronomiefachfrau und des Systemgastronomiefachmanns EFZ erworben hat,
3.: glaubhaft macht, den Anforderungen der Abschlussprüfung (Artikel 16) gewachsen zu sein.

Art. 14 Ammissione

È ammesso alle procedure di qualificazione chi ha assolto la formazione professionale di base:

a.

secondo le disposizioni della presente ordinanza;

b.

in un istituto di formazione autorizzato dal Cantone; o

c.

al di fuori di un ciclo di formazione regolamentato, se:

1.: ha maturato l’esperienza di cui all’articolo 32 OFPr;
2.: di tale esperienza professionale ha svolto almeno tre anni nel campo dell’impiegato di gastronomia standardizzata AFC;
3.: rende verosimile il possesso dei requisiti per l’esame finale (art. 16).

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Il presente documento non è una pubblicazione ufficiale. Fa unicamente fede la pubblicazione della Cancelleria federale. Ordinanza sulle pubblicazioni ufficiali, OPubl.