Art. 1 Gegenstand und Geltungsbereich

¹ Diese Verordnung umschreibt folgende Lebensmittel, legt die Anforderungen an sie fest und regelt deren besondere Kennzeichnung und Anpreisung:

a.

natürliches Mineralwasser und Quellwasser;

b.

Fruchtsaft;

c.

Gemüsesaft;

d.

Fruchtnektar;

e.

aromatisierte Getränke, Sirup, coffeinhaltige Getränke;

f.

Kaffee, Kaffee-Ersatzmittel, Tee, entkoffeinierter Tee, Mate, Kräuter- und Früchtetee;

g.

alkoholische Getränke, einschliesslich ihrer Entsprechungen ohne oder mit geringem Alkoholgehalt:

1.: Bier, alkoholfreies Bier,
2.: Wein, Schaumwein,
3.: alkoholfreier Wein, alkoholfreier Schaumwein,
4.: Traubenmost, Likörwein,
5.: weinhaltige Getränke,
6.: Obstwein, alkoholfreier Obstwein,
7.: Kernobstsaft im Gärstadium, Fruchtwein,
8.: Honigwein (Met),
9.: Spirituosen.

² Sie gilt nicht für Trinkwasser, das in der Verordnung des EDI vom 16. Dezember 2016² über Trinkwasser sowie Wasser in öffentlich zugänglichen Bädern und Duschanlagen (TBDV) geregelt ist.

² SR 817.022.11

Art. 1 Objet et champ d’application

¹ La présente ordonnance définit les denrées alimentaires suivantes et fixe les exigences ainsi que les modalités d’étiquetage et de publicité qui s’y rapportent:

a.

eau minérale naturelle et eau de source;

b.

jus de fruits;

c.

jus de légumes;

d.

nectar de fruits;

e.

boissons aromatisées, sirops, boissons contenant de la caféine;

f.

café, succédanés du café, thé, thé décaféiné, maté, infusions de plantes et de fruits;

g.

boissons alcooliques, y compris les équivalents sans alcool et à faible teneur en alcool:

1.: bière, bière sans alcool,
2.: vin, vin mousseux,
3.: vin sans alcool, vin mousseux sans alcool,
4.: moûts de raisin, vin de liqueur,
5.: boissons à base de vin,
6.: cidre, cidre sans alcool,
7.: jus de fruits à pépins en cours de fermentation, vin de fruits,
8.: hydromel,
9.: boissons spiritueuses.

² Elle ne s’applique pas à l’eau potable, qui est régie par l’ordonnance du DFI du 16 décembre 2016 sur l’eau potable, et l’eau des installations de baignade et de douche accessibles par le public (OPBD)².

² RS 817.022.11

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Ceci n’est pas une publication officielle. Seule la publication opérée par la Chancellerie fédérale fait foi. Ordonnance sur les publications officielles, OPubl.