Landesrecht 8 Gesundheit - Arbeit - Soziale Sicherheit 81 Gesundheit
Droit interne 8 Santé - Travail - Sécurité sociale 81 Santé

817.022.108 Verordnung des EDI vom 16. Dezember 2016 über Lebensmittel tierischer Herkunft (VLtH)

817.022.108 Ordonnance du DFI du 16 décembre 2016 sur les denrées alimentaires d'origine animale (ODAlAn)

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Art. 18 Sachbezeichnung

1 Die Sachbezeichnung für Fischereierzeugnisse setzt sich zusammen aus:

a.
einem Hinweis auf die Tierart unter Angabe der gemeinen und der wissenschaftlichen Bezeichnung;
b.
der Bezeichnung «Fischereierzeugnis» oder einer branchenüblichen Bezeichnung.

2 In der Sachbezeichnung von Fischereierzeugnissen müssen fischfremde, nicht übliche Zutaten zusätzlich angegeben werden.

Art. 18 Dénomination spécifique

1 La dénomination spécifique des produits de la pêche doit comprendre:

a.
la mention de l’espèce animale, en donnant son nom commun et son nom scientifique;
b.
la dénomination «produit de la pêche» ou une dénomination conforme à l’usage professionnel.

2 Dans la dénomination spécifique des produits de la pêche, on doit indiquer en sus les ingrédients autres que le poisson qui ne sont pas usuels.

 

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