Art. 4 Pflichtlagermenge an Energie- und Proteinträgern

¹ Die Gesamtmenge der folgenden eingelagerten Waren muss den durchschnittlichen Bedarf der Schweizer Bevölkerung für die nachstehend aufgeführte Dauer decken:

a.: Energieträger: 3 Monate;
b.: Proteinträger: 2 Monate.

² Die Gesamtmenge der Energieträger muss mindestens zur Hälfte aus Weichweizen bestehen, der sowohl zur menschlichen Ernährung als auch zu Futterzwecken eingesetzt werden kann.

³ Folgende weitere Energieträger sind zugelassen:

a.: Gerste;
b.: Mais;
c.: Hafer zu maximal 4 Prozent der Gesamtmenge;
d.: Roggen zu maximal 4 Prozent der Gesamtmenge;
e.: Bruchreis zu maximal 4 Prozent der Gesamtmenge.

⁴ Folgende Proteinträger sind zugelassen:

a.: Sojaextraktionsschrot;
b.: Sonnenblumen- und Rapsschrot zu maximal 4 Prozent der Gesamtmenge;
c.: Maisgluten und Kartoffelprotein zu maximal 4 Prozent der Gesamtmenge;
d.: Saatgut für Sojabohnen, Raps und Sonnenblumen zu maximal 4 Prozent der Gesamtmenge;
e.: Erbsen zu maximal 2 Prozent der Gesamtmenge.

Art. 4 Quantités de fourrages hautement caloriques et protéagineux à stocker

¹ Les quantités totales de fourrages stockées doivent couvrir les besoins moyens de la population suisse pour les durées suivantes:

a.: hautement caloriques: 3 mois;
b.: protéagineux: 2 mois.

² La quantité totale de fourrages hautement caloriques doit, pour la moitié au moins, comprendre des blés tendres, destinés à l’alimentation humaine comme à celle du bétail.

³ Peuvent également être stockés en tant que fourrages hautement caloriques:

a.: orge;
b.: maïs;
c.: avoine, à raison de 4 % du total, au maximum;
d.: seigle, à raison de 4 % du total, au maximum;
e.: riz en brisures, à raison de 4 % du total au maximum.

⁴ Peuvent être stockés en tant que fourrages protéagineux:

a.: tourteaux de soja;
b.: tourteaux de tournesol et de colza, à raison de 4 % i du total, au maximum;
c.: gluten de maïs et protéines de pommes de terre, à raison de 4 % du total, au maximum;
d.: semences de soja, colza et tournesol, à raison de 4 % du total, au maximum;
e.: petits pois, à raison de 2 % du total, au maximum.

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