Art. 1 Berufsbezeichnung und Berufsbild

¹ Die Berufsbezeichnung ist Hotelfachfrau / Hotelfachmann.

² Hotelfachleute zeichnen sich namentlich durch folgende Tätigkeiten und Haltungen aus:

a.: Sie sind sich der Bedeutung von Arbeiten im Unterhalt, zum Werterhalt des Betriebes, in der Wäscheversorgung, bei organisatorischen Aufgaben und in der Logistik bewusst.
b.: Sie führen diese Arbeiten selbstständig aus.
c.: Sie wirken im Verpflegungsbereich und an der Réception mit.
d.: Sie denken und handeln gäste- und teamorientiert sowie betriebswirtschaftlich.
e.: Sie beherrschen die Grundsätze von Hygiene, Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz im Rahmen ihrer Tätigkeiten.

Art. 1 Dénomination et profil de la profession

¹ La dénomination officielle de la profession est spécialiste en hôtellerie.

² Les spécialistes en hôtellerie se distinguent notamment par les activités et les comportements suivants:

a.: ils sont conscients de l’importance des travaux d’entretien et de lingerie ainsi que des tâches organisationnelles, y compris la logistique;
b.: ils exécutent ces tâches de manière autonome;
c.: ils participent aux activités de ravitaillement et aident à l’accueil;
d.: ils pensent et agissent conformément à la gestion d’entreprise, sont axés sur les hôtes et le travail d’équipe;
e.: ils maîtrisent les principes de l’hygiène, de la sécurité au travail et de la protection de la santé dans le cadre de leurs activités.

Dies ist keine amtliche Veröffentlichung. Massgebend ist allein die Veröffentlichung durch die Bundeskanzlei.
Ceci n’est pas une publication officielle. Seule la publication opérée par la Chancellerie fédérale fait foi. Ordonnance sur les publications officielles, OPubl.